İstanbul’da balık tezgahlarında tercih palamut oldu

İstanbul'da ağustosta en çok tercih edilen su ürünü palamut oldu. Ağustosta satılan 874 ton su ürününün 156 ton 7 kilogramını palamut oluşturdu.

Palamudu levrek, çipura, sardalya, mırlan, istavrit, somon, tekir izledi. Toplam 874 ton su ürününün satışa sunulduğu halde, en çok palamut rağbet gördü.

Bu dönemde palamut, 156 ton 7 kilogramla satılan ürünlerin yüzde 17,85'ini oluşturdu. Palamudu 115 ton 150 kilogramla levrek, 96 ton 200 kilogramla çipura, 77 ton 592 kilogramla sardalya, 62 ton 804 kilogramla mırlan, 57 ton 709 kilogramla istavrit, 44 ton 8 kilogramla somon, 27 ton 21 kilogramla tekir, 13 ton 875 kilogramla fener ve 13 ton 330 kilogramla granyöz balığı izledi.