SKANUS VILNIUS. Karolis Šimkus: restoranų sėkmė priklauso ne tik nuo maisto

Vilniaus restoranai ir gastronomijos pasaulis nuolat keičiasi: sostinėje atsidaro naujos maitinimo vietos, atvyksta skirtingų šalių šefai, o restoranų kultūrą vis labiau formuoja tarptautinės gastronomijos tendencijos.

Laidoje „Skanus Vilnius“ vedėjas Arūnas Starkus kartu su gastronominio turinio kūrėju Karoliu Šimkumi aptaria Vilniaus restoranų kultūrą, naujus restoranus Vilniuje, gastronomijos pokyčius ir ateities galimybes.

Renginyje netrūko aukšto lygio gastronomijos profesionalų, o lankytojai galėjo išvysti, kokias netikėtas kryptis šiandien renkasi konditeriai ir restoranų virtuvės.

Šaltinis: Vilnius FM.