Πρωτεΐνη γάλακτος χωρίς αγελάδες: Νέα αίτηση στην ΕΕ για συστατικό που παράγεται με ζύμωση ακριβείας

Η συγκεκριμένη διαδικασία αφορά την αξιολόγηση της γενικής αναγνώρισης ασφάλειας στις ΗΠΑ και δεν ισοδυναμεί με ευρωπαϊκή έγκριση.

Πηγή: Cibum.